| Rillette de Sardine au citron | Frs 14.- |
| La Fumée Genevoise, Brochet et Féra fumés sur dôme de lentilles vertes de Genève et salade de mesclun | Frs 18.- |
| Tomate farcie à la mousse d’avocat et queues d’écrevisses, garnie de sa couronne de mesclun et julienne de saumon fumé | Frs 22.- |
| Carpaccio d’aubergines, tomates confites et brisure de féta | Frs 20.- |
